O hábito cultural de tomar chá e/ou café à tarde com biscoitinhos é forte na Holanda. Esses que listei hoje, primam pela simplicidade absoluta. (*Nota: já publiquei sobre alguns doces holandeses anos atrás no blog, dê uma conferida). Sprits Surgiu em Utrecht, e é encontrado facilmente em qualquer supermercado na …
Read moreA Chinatown de Amsterdã não é grande como outras Chinatowns em Londres, Paris, San Francisco ou Nova York. É pequenininha, e fica ali pelo Red Light, prensada entre o Zeedijk e Nieumarkt. É misturada a prédios com estabelecimentos holandeses. Mapa de Amsterdã Não tem só lojas e restaurantes da China: …
Read moreCom tantos anos vivendo na Holanda e gostando tanto de cozinhar, amigos e parentes do Brasil já me perguntaram com frequêcia qual é o prato nacional mais representativo da Holanda. Tipo: qual é o “arroz com feijão” deles? Geralmente o que vem à cabeça na pressa é o “stamppot”: um …
Read moreA cultura de comer pão para o almoço é bem forte no norte da Europa. Minha nossa, como esse pessoal come pão! Tem gente que come até pão puro o dia inteiro, desses de forma, fatiados. Eu vejo gente comendo fatias de pão no ônibus, no trem, na mesa do …
Read more1) Mergulho de biquíni e sunga no mar gelado de Scheveningen durante o Ano Novo (Nieuwjaarsduik). Milhares e milhares de pessoas participam. Atuamente é um evento patrocinado pelo fabricante de sopas Unox, que sempre elege a garota mais bonita de cada ano. O pessoal vai sorrindo e alegre, correndo mesmo …
Read moreJá fazem mais de 15 anos que cheguei à Holanda e muita coisa me adaptei. Sou muito pontual, adoro agendas e listinhas e cumpro minhas promessas. Porém há hábitos aqui que ainda acho absurdos ou rechaço. Eu gosto de ser franca e falar a verdade como os holandeses, mas não …
Read moreAna Fonseca Amsterdam, Holanda Holandês ama tomar café. O café vendido aqui é de excelente qualidade, com muitas e muitas opções de grãos: da Etiópia, Brasil, Costa Rica, Gana, etc… Aroma forte, muito forte, médio, regular, fraco, descafeinado. Quase todo mundo por aqui tem uma máquina Senseo em casa ou …
Read moreAna Fonseca – Amsterdam, Holanda É tradição na Holanda comer diversos itens de pastelaria assim que as temperaturas caem e a festa de Sinterklaas no início de dezembro acaba. São produtos especiais, vendidos em grandes lojas de departamentos, lojas de tortas e pastelaria (as chamadas “banket bakkerij”) e quiosques pelas praças das …
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