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culinaria

França

Blasfêmia contra a cozinha francesa

Mirelle Siqueira Lyon, França   Vou parecer maluca, mas lá vai: eu não gosto das comidas da França. Confessei. Vai dizer que você também não tem seu segredo oculto? Não coloca o dedo no nariz quando está sozinho? Não odeia…

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França

12 iguarias francesas estranhas ao paladar brasileiro

 Fabio T – Normandia, França    Costuma-se dizer que os frances são capazes de comer tudo – e é verdade. Para eles, qualquer animal, ou parte de um animal, pode ser aproveitado para preparar bons pratos. Acho que esta tradição vem da…

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Suíça

Fazendo chocolate na Suíça

 Andre Fernandes – Suíça Famoso produtor de chocolate, a Suíça é um excelente local para chocólatras como eu. A fama de bons chocolates realmente se confirma a partir do momento que se come um chocolate na Suíça. Até nos supermercados,…

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Chile

Vinícolas no Chile

  Carlos Fernandes – Santiago, Chile Um dos passeios que mais agradam os brasileiros quando visitam o Chile é conhecer as famosas vinícolas do país. Tem turista que coloca esse passeio como o mais importante de todos, criando um roteiro…

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Chile

O “boom” de brasileiros no Chile, parte I

  Carlos Fernandes – Santiago, Chile É incrível como venho percebendo ao longo dos últimos anos o aumento vertiginoso da quantidade de brasileiros que procuram o Chile. Tanto por conta do turismo, como por conta da situação difícil em que…

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França

Típicos pratos franceses de inverno

 Fabio T – Normandia, França Olá leitores do Brasil com Z! Nós que moramos no hemisfério norte estamos neste momento no inverno, uma das épocas mais difíceis do ano principalmente para quem viveu desde pequeno em um país tropical (leia este texto…

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Gastronomia Na Holanda Stamppot de couve (com bastante couve) e linguiça @comidadegringolivros
Holanda

Gastronomia Na Holanda? Stamppot e… Culinária Indonésia!

Com tantos anos vivendo na Holanda e gostando tanto de cozinhar, amigos e parentes do Brasil já me perguntaram com frequêcia qual é o prato nacional mais representativo da Holanda. Tipo: qual é o “arroz com feijão” deles? Geralmente o…

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Alemanha

Fischbrötchen – os sanduíches do Norte da Alemanha

 Cris Schlup – Alemanha Sanduíches e lanches rápidos são muito populares na Alemanha, entre eles, o “Fischbrötchen”, que traduzindo para português significa “pão com peixe”. Ele não chega a ser o mais popular da Alemanha, mas figura no topo atrás…

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Chile

Sanduíches Chilenos

 Carlos Fernandes – Santiago, Chile Curiosos para saber um pouquinho mais sobre a culinária chilena? Precisam provar então os sanduichões daqui! O Chile possui 3 sanduíches tradicionais muito consumidos por seu povo: o Completo Italiano, o Lomito e o Chacarero….

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Japão

Sanduíches no Japão

  W. Anderson – Japão Comer sanduíches não é uma coisa popular no Japão. Há o Katsu-sando, que é com  carne de porco à milanesa no pão com repolho. Foi inventado em Tóquio em 1899 num restaurante chamado Rengatei. Esse…

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