Manuela Marques – Munique, Alemanha Se a culinária bávara é conhecida por uma certa falta de sofisticação com suas salsichas, batatas e joelhos de porco, podemos também atestar que temos muitas delícias para aproveitar na Baviera. Apesar de certos pratos estarem disponíveis em todas as estações do ano – como …
Read moreCris Schlup – Alemanha A chegada do inverno norte-europeu traz consigo um frio de doer a alma e noites escuras que parecem sem fim. São tempos nada fáceis estes em que somos saudados por ventos hostis e o breu do céu às 8:00 da manha ao colocar o pé para …
Read moreJuliano Emílio – Munique, Alemanha Estar em Munique em época de fim-de-ano e não visitar um Mercado de Natal é como ir a Paris e não tirar uma foto com a Torre Eiffel. Os Mercados de Natal fazem parte da experiência de conhecer a Alemanha e, além dos turistas, os …
Read moreAna Fonseca – Holanda & Alemanha A Holanda durante dezembro tem barraquinhas de guloseimas pelas ruas, bancadas vendendo os famosos oliebollen e patisserias. Mas não tem um mercado de Natal famoso como os da Alemanha ou Inglaterra, ou mesmo como o de Estrasburgo na França. Aqui o forte é a …
Read moreJuliano Emílio – Munique, Alemanha Certamente você já ouviu falar de “Biergarten” e, provavelmente, já esteve em um, seja no Brasil, na Austrália, na Irlanda ou no Japão. A ideia é bem conhecida e difundida: um lugar de confraternização ao ar livre, sob a sombra das árvores, onde se bebe …
Read moreCris Schlup – Alemanha Sanduíches e lanches rápidos são muito populares na Alemanha, entre eles, o “Fischbrötchen”, que traduzindo para português significa “pão com peixe”. Ele não chega a ser o mais popular da Alemanha, mas figura no topo atrás do Döner – sanduíche de origem turca e da Bratwurst …
Read moreCristiane Schlup – Alemanha Acho que posso começar este texto – que em essência é uma declaração de amor a este país que habito – com alguns clichês. A começar pelo título, afinal, nada mais verdadeiro do que a frase “Nenhum país é perfeito” ou “todo lugar tem suas vantagens …
Read moreCristiane Schlup – Berlim, Alemanha Embora a gastronomia seja uma língua universal capaz de unir cidadãos dos mais diversos cantos pelo prazer do paladar, é também uma identidade única de cada povo. Todo lugar tem seu(s) prato(s) típico(s), e seus rituais em torno das refeições. Creio que através de uma mordida …
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