A Venezuela é conhecida pela sua excelência em produção de chocolate, porém a maioria dos chocolates não tem nada especial. Eu gosto muito de um que se chama Toronto, que é simplesmente uma avelã coberta de chocolate e outra coisa que tem aqui, e que é famoso inclusive na minha …
Read moreEve Berlin, Alemanha Essa frase, dita pelo presidente dos EUA, John F. Kennedy, quando visitava Berlin em 1963, fez história. Num discurso empolgado em inglês, para dar enfase, falou esta frase em alemão. A frase fez história por dois motivos. O primeiro porque ele queria dizer, no seu discurso, que …
Read moreBarbara Basso Mundo A minha contribuição para o tema dos posts dessa semana, vai ser contar um pouquinho dos meus doces preferidos pelo mundo afora… Argentina / Uruguay Assim como brasileiro adora leite condensado, na Argentina e no Uruguay, eles amam o dulce de leche! Praticamente não sabem fazer doces …
Read moreEdu A Coruña, Espanha A Espanha é mundialmente conhecida por sua cozinha mediterrânea. O país tem uma riqueza gastronômica inquestionável, porém no que se refere a doces, acho que ainda tem muito que aprender, principalmente para quem vem do Brasil, e está acostumado com tanta coisa gostosa como quindim, cocada, …
Read moreAna Fonseca – Amsterdam, Holanda A pastelaria holandesa é vasta e me parece impossível falar de uma meia dúzia de delícias. Tem forte influência francesa, mas também muitas criações próprias. Holandês nunca faz doces de frutas em calda ou usa leite condensado. O forte mesmo são diversos tipos de massa e diversos …
Read moreRenato Alves Orlando, Estados Unidos Levou um tempo para eu entender que os americanos na sua maioria preferem uma American Pie a um pudim de leite condensado. É cultural. Assim como nós crescemos com o nosso brigadeiro, pudim de leite ou bolo de cenoura, certas sobremesas aqui são clássicas e não …
Read moreAnatê Aix-en-Provence, França Na boca, a experiência é das mais agradáveis. Primeiro os dentes quebram a camada lisa de açúcar crocante, em seguida sentimos o sabor ligeiramente amargo da laranja, do melão e de outras frutas confeitadas misturadas às amêndoas e ao mel em um creme espesso e para terminar um biscoito tão fino e …
Read moreBem, a vida aqui na Irlanda pode até ser doce, mas não leva leite condensado. Os Irlandeses são conhecidos pelo seu amor ao chá, e chá você sabe, pede um acompanhamento, na maioria das vezes adocicado, mas nem tanto. Os doces irlandeses são bonitos de se ver, eu que não …
Read moreCarla – Milão, Itália Brasileiros que estão na Itália costumam dizer: venham à Itália e ganhem uns quilinhos!! Por que será? Não são só as massas, pizzas, risotos! São também os doces e os sorvetes! Hummm! Irresistíveis! Enumerar aqui os doces típicos levaria um tempão e vários posts, vou falar dos que …
Read moreAna Fonseca – Amsterdam, Holanda É tradição na Holanda comer diversos itens de pastelaria assim que as temperaturas caem e a festa de Sinterklaas no início de dezembro acaba. São produtos especiais, vendidos em grandes lojas de departamentos, lojas de tortas e pastelaria (as chamadas “banket bakkerij”) e quiosques pelas praças das …
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