Anatê Merger Provença, França . E que espetáculo de piscina com vista para a montanha Sainte-Victoire e campos de lavanda no jardim! Mas vamos ao que interessa: o churrasco à la française. Esqueça o que você sabe sobre o assunto, por aqui churrasco é muito diferente do que conhecemos no Brasil. Para começar …
Read moreEdu A Coruña, Espanha . Solomillo a la brasa Aqui na Espanha, comer churrasco é uma triste aventura, principalmente para quem vem do Brasil e está acostumado a se esbaldar entre picanhas e outras delícias bovinas das tradicionais churrascarias brasileiras. Acredito que nossos “hermanos” argentinos sofram o mesmo drama. …
Read moreAna Paula Gonçalves Bogotá, Colômbia A previsão do tempo garantiu que o domingo vai ser de sol, o brasileiro animado pensa em fazer um churrasco, mas aí lembra que não vai achar picanha como a do Brasil, que aquela churrasqueira de tijolo que antes dava vergonha no …
Read moreRenato Silveiro Alves Orlando, Flórida – EUA . A idéia que muitas pessoas têm é de que a dieta dos americanos é composta basicamente de hamburguers e comida enlatada. Muitas pessoas no meu blog me perguntam: “E aí? Comendo muita comida enlatada?” Essa pergunta me irrita porque mostra uma certa ignorância …
Read moreAna Fonseca – Amsterdam, Holanda A pastelaria holandesa é vasta e me parece impossível falar de uma meia dúzia de delícias. Tem forte influência francesa, mas também muitas criações próprias. Holandês nunca faz doces de frutas em calda ou usa leite condensado. O forte mesmo são diversos tipos de massa e diversos …
Read moreAna Fonseca Amsterdam, Holanda Holandês ama tomar café. O café vendido aqui é de excelente qualidade, com muitas e muitas opções de grãos: da Etiópia, Brasil, Costa Rica, Gana, etc… Aroma forte, muito forte, médio, regular, fraco, descafeinado. Quase todo mundo por aqui tem uma máquina Senseo em casa ou …
Read moreAna Fonseca – Amsterdam, Holanda É tradição na Holanda comer diversos itens de pastelaria assim que as temperaturas caem e a festa de Sinterklaas no início de dezembro acaba. São produtos especiais, vendidos em grandes lojas de departamentos, lojas de tortas e pastelaria (as chamadas “banket bakkerij”) e quiosques pelas praças das …
Read moreKarine Smith Dublin, Irlanda Aqui na Irlanda nós não temos Carnaval, mas não deixamos de comemorar o período que antecede a Páscoa. Na Inglaterra, Austrália, Canadá e alguns lugares dos EUA, temos o que chamamos de “Shrove Tuesday“, também conhecido como “Pancake’s Day“, que antecede a quarta-feira de cinzas, quando …
Read moreVir para a Coreia não foi um plano; foi uma surpresa. A oportunidade apareceu, através de uma bolsa de estudos, e eu me inscrevi. Ninguém levou muito a sério a história – família, amigos, colegas de trabalho, todos acharam que seria um surto passageiro. Até que veio a confirmação e …
Read moreLuciana R. Colaborando de Roma, Itália A pizza al taglio (literalmente: pizza ao corte/pizza aos pedaços) seria o equivalente da “pizza ao quilo”. E existem pizzarias especializadas quase que exclusivamente em pizza al taglio. Normalmente a gente entra, escolhe o sabor que quer, o balconista mostra mais ou menos onde …
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